Kartoffel-Wurst-Auflauf – cremig überbacken & wunderbar herzhaft

Zutaten (ca. 4 Portionen)

1 kg Kartoffeln
300 g Wurst nach Wahl
100 g geriebener Käse
200 g Crème fraîche
100 ml Milch oder Sahne
1 Zwiebel (optional)
1–2 Knoblauchzehen (optional)
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Frisch geriebene Muskatnuss
Etwas Öl oder Butter

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