Zubereitung
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Form vorbereiten.
Eier, Puderzucker und Vanillezucker 4–5 Minuten schaumig schlagen.
Öl und Milch unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
Teig einfüllen.
Beeren verteilen. Sehr saftige Beeren vorher mit 1 EL Mehl mischen.
Für die Streusel Butter, Zucker und Mehl zu krümeligen Streuseln verarbeiten.
35–40 Minuten backen.
Lauwarm servieren.
Guten Appetit.
