Zubereitung
Quark und Vanillepudding in einer Schüssel cremig verrühren.
Einen Teil des Mandarinensafts dazugeben und unterrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
Die Mandarinen vorsichtig unterheben.
Einige Früchte nach Belieben zum Dekorieren zurückbehalten.
Die Creme entweder direkt servieren oder in Gläser bzw. eine Form schichten.
Mit zerbröselten Spekulatius- oder Butterkeksen bestreuen.
Bis zum Servieren kühl stellen – fertig!
Tipps & Varianten
Für eine intensivere Mandarinen-Note etwas mehr Mandarinensaft unter die Creme rühren.
Schmeckt auch hervorragend mit anderen Dosenfrüchten oder alternativ mit 100–150 ml Multivitaminsaft.
Durch die Verwendung von Magerquark ist das Dessert trotz Vanillepudding relativ fettarm.
Lässt sich problemlos vervielfältigen – ideal für viele Personen.
Guten Appetit und viel Freude beim Genießen!
