Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
Anschließend abgießen, dabei etwas Kochwasser zurückbehalten.
Die Zwiebeln fein würfeln.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, Zwiebeln und Schinken darin hellbraun anbraten.
Den Schmand einrühren und kurz einköcheln lassen.
Falls nötig, etwas vom Nudelwasser hinzufügen, damit die Sauce schön cremig wird.
Die gekochten Nudeln unterheben, mit dem geriebenen Käse bestreuen und alles gut verrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Geht extrem schnell und schmeckt einfach fantastisch.
Guten Appetit!
