Zubereitung
Die Erdbeeren gründlich waschen und das Grün entfernen. Einige schöne Erdbeeren (ca. 4–5 Stück) für die spätere Garnitur beiseitelegen.
Die restlichen Erdbeeren mit einem Stabmixer fein pürieren.
Das Erdbeerpüree anschließend mit dem Naturjoghurt und dem Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren, bis eine cremige und gleichmäßige Masse entsteht.
Die fertige Creme in Dessertgläser füllen und mit den beiseitegelegten Erdbeeren dekorieren.
Nach Belieben können auch andere frische Früchte hinzugefügt werden.
Guten Appetit.
