Reis mit Gemüse-Frischkäse-Sauce – cremig, bunt & alltagstauglich

Zutaten (ca. 3–4 Portionen)

300 g Reis
200 g Brokkoli, in kleine Röschen geteilt
150 g Karotten, in dünne Scheiben
1 kleine Zwiebel
200 g Frischkäse
200 ml Sahne oder Milch
1 EL Öl oder Butter
Salz
Pfeffer
Paprikapulver

Optional:
1 Knoblauchzehe
Frische Kräuter

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