Zubereitung
Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
Zwiebel fein würfeln und im erhitzten Öl glasig dünsten.
Karotten hinzufügen und 2–3 Minuten anbraten. Brokkoli zugeben und weitere 5–7 Minuten garen, bis alles bissfest ist.
Frischkäse und Sahne oder Milch einrühren und sanft köcheln lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Optional Knoblauch oder Kräuter unterrühren.
Reis anrichten und Sauce darüber geben.
Guten Appetit.
