Zubereitung
Mascarpone, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel zu einer glatten Creme verrühren.
Die zerbröselten Löffelbiskuits mit dem Kaffee vermengen, bis eine gut formbare Masse entsteht.
Etwas von der Mascarpone-Creme in die Hand geben, einen Klecks der Biskuit-Mischung hineingeben und zu kleinen Kugeln formen.
Die Kugeln in die geschmolzene Zartbitterschokolade tauchen und anschließend mit Kokosraspeln bestreuen.
Die Tiramisu-Kugeln für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Kalt genießen – sie schmecken einfach himmlisch!
