Achtung Suchtfaktor – diese Winterliche Käsesuppe ist sooo lecker

Zutaten (ca. 4 Portionen)

400 g Karotten
500 g Kartoffeln
5 Zwiebeln
1 EL Öl
250 ml Sahne
1 Packung Schmelzkäse
ca. 1–1,2 Liter Wasser oder Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer

Optional:
Würstchen in Scheiben
1 Stange Lauch
Frische Petersilie

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