Zubereitung
Zuerst den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine kleine Kastenform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel gut vermischen.
Milch, geriebenen Käse und die Schinkenwürfel hinzufügen und alles mit einem Löffel zu einem gleichmäßigen, leicht dickflüssigen Teig verrühren.
Den Teig in die vorbereitete Form geben und die Oberfläche glattstreichen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 25–30 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist und beim Klopfen auf die Oberfläche leicht hohl klingt.
Kurz in der Form abkühlen lassen, anschließend herausnehmen und am besten noch warm servieren.
Guten Appetit.
