Zubereitung
Den Chinakohl waschen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Paprika entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
In einer großen Schüssel oder Auflaufform den Chinakohl, Paprika, Zwiebeln und Mais oder Erbsen schichtweise einfüllen.
Anschließend die Salatcreme (Miracel Whip) gleichmäßig darüber verteilen.
Die Schüssel abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
Am nächsten Tag den Salat gut vermengen und nach Belieben mit frischer Petersilie oder anderen Kräutern garnieren.
Guten Appetit.
